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... 上期分享了卡路里的知識，不知道有沒有get到，喜歡喝飲料的同學會發現，有些飲料標示0糖，為什么喝起來還是糖的？它們有沒有熱量呢？ 我們今天來說說代糖，代糖是什麼呢？顧名思義不是糖的東西代替糖給食物添加甜味，是食品添加劑的一種。 ❤ 代糖的分類 代糖一般分為人造代糖和天然代糖，中間還有糖醇，糖醇化學成分是一半糖，一半醇。 1:天然甜味劑：提取植物中的成分天然代糖，代糖中最健康的選擇，安全性高。甜菊糖，羅漢果糖 甜菊糖是一種提取甜菊葉的天然代糖，甜度非常高，只有添加一點就能產生甜味，甜度高，不會影響血糖（合適糖尿病患者和減肥人食用）。 羅漢果甜苷是提取羅漢果的天然代糖，甜度高，不像甜菊糖那樣甜的發苦，有一點點中藥味（合適糖尿病喝減肥人群）。 2:糖醇：木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇，熱量比糖低，甜度和糖相似。這裡解說說一下赤蘚糖。 赤蘚糖醇：一種天然存在於植物中的甜味劑，升糖指數低，不會對血糖造成影響，甜度不如白砂糖，經常更甜菊糖和羅漢果糖搭配使用 3:人造甜味劑：人工化學合成的化學物質。 人工代糖：有甜味，不會影響血糖波動，熱量非常低，但是吃多容易拉肚子，增加食慾。 阿斯巴甜、糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、甜蜜素 ... ❤❤ 代糖的甜度 那代糖到底有多甜呢？為了比較好理解，我們以白砂糖甜度為=1 ❤❤❤ 代糖的熱量 代糖也是有熱量的，因為甜度非常高，添加的克數非常少，所以熱量總的來說是比較低的，但我們還是要了解一下它們到底有多少熱量。 天然甜味劑：甜菊糖，羅漢果糖 0卡 糖醇類：赤蘚糖熱量極少，其中麥芽糖和木糖醇：2.4千卡/克 人造糖：安賽蜜和阿斯巴甜：4千卡/1克（和蛋白質熱量相同） 三氯蔗糖 0卡 是人造糖唯一一個沒有熱量的糖，但你們有沒有發現甜度極其高，使用的時候都是毫克為單位了。 買過0度可樂，東方樹葉，三得利烏龍茶等無糖飲料，為什麼很多含有阿斯巴甜的飲料，沒有熱量表是沒有標示的？ 舉個例子：假如製作一杯500克的飲料，含糖為10%，需要使用50克的白砂糖。那麼攝入熱量為200千卡（1克白砂糖=4千卡） 用阿斯巴甜製作甜度相同的飲料，僅為0.25克（阿斯巴甜甜度是白砂糖的200倍），一杯飲料1大卡，因此營養標示上是可被忽略的，所以宣稱無熱量的飲料是可以接受的。 ... 聽到這裡，很多同學應該很開心，那我就可以放開吃吃喝喝了，NO，不可以，不能因為沒有熱量就瘋狂吃，因為吃甜的東西會增加食慾，食慾好那你吃的多，吃得多就意味著會變胖。長期吃會產生依賴嗜甜，減脂期偶爾嘴饞，可以用代糖做一些低脂版小蛋糕。 糖份過量攝入會導致皮膚的「糖化」，喝飲料喝奶茶，吃冰淇淋等會使身體糖份過多，多餘的糖會附在膠原蛋白上，使膠原蛋白糖化斷掉，就會長皺紋，皮膚發黃，掉頭髮，也會加速皮膚老化。想要皮膚好的寶寶，一定要控制糖的攝入，少喝飲料。 ... ❤❤❤❤ 代糖的選擇 既然說代糖可以用來做一些烹飪做飯，那應該選什麼樣的代糖比較好呢？ 推薦選擇天然代糖是最好的最健康最安全的，甜菊糖、羅漢果糖，烤蛋糕餅乾，做調料都可以用，它們存在於天然食材對人體沒傷害，不會引起胰島素變化，對血糖控制有效。 同時不會被人體吸收，熱量很少，就是價格會比木糖醇貴一些。啊哈哈哈它們還有一些特別的提名，「被稱為最合適的減肥產品零熱量」，作為了解就好了。 選擇糖醇類的話，可以選擇赤蘚糖（也叫赤藻糖），和甜菊糖、羅漢果糖搭配一起使用。 ... ❤❤END❤❤ 喜歡的朋友記得一鍵三連 愛你們 LIFE IS FANTASTIC !
內容簡介
但是，我們不忘了，世代如何變化，人性基本上之本質仍是不變的，因此，在南師的著述中，我們發現他在講述古籍記述的歷史事件中，談到了許多成功領導者的特質、例子，如：領導者應有何種智慧、器度？又應如何識人、用人？因此，我們選編本書。相信仍能給今人許多啟示，為自己所組的家庭、團體、公司，帶來新的契機與互相的成長。
不老古是源於「老古」書系，我們希望藉著「不老古」，讓更多人想起「老古」，成為一個媒介，引領Ｅ世代的人進入浩翰、淵博的中國文化世界裡。因此，本書依循不老古系列的特色，以簡短的篇幅呈現南師對中國文化的見解，字字珠璣，而又不受限於長篇大論，期望年輕一代能藉此書，一窺南師學說及中華文化博大精深之堂奧。
作者介紹
南懷瑾（1918/03/18～2012/09/29）
樂清南宅殿后村人。幼承庭訓，少習諸子百家。抗日戰爭中投筆從戎，躍馬西南，籌邊屯墾。返蜀後，執教於中央軍校軍官教育 隊。旋即潛心佛典，遁跡峨嵋大坪寺，閱藏三年。後講學於雲南大學、四川大學等校。赴台灣後，曾於文化大學、輔仁大學、政治大學等校任教。1984年後旅居美國、香港；2004年起寓居中國，至2012年於江蘇吳江太湖大學堂辭世。在港、台及居美時期，曾創辦東西方文化精華協會總會、老古文化事業股份有限公司、美國維吉尼亞州東西方文化學院、加拿大多倫多中國文化書院、香港國際文教基金會。並關心家鄉建設，1990年泰順、文成水災，捐資救患，並在溫州成立南氏醫藥科技基金會、農業科技基金會等。又將樂清故居重建，移交地方政府做為老幼文康中心，且為廈門南普陀寺修建禪堂，倡建金溫鐵路。
南懷瑾先生生平致力於弘揚中國傳統文化，素有禪學大師、國學大師種種稱譽，至晚年仍講學著作不輟，可謂為文化事、為生民事，摩頂放踵，鞠躬盡瘁矣。曾講學歐、美、日各國，美國華盛頓大學尚設有南懷瑾學院。其門生博士，自出鉅資，用其名義在國內創立光華獎學基金會，資助三十多所著名大學，嘉惠研究師生等舉。要之：其人一生行蹟奇特，常情莫測，有禪學大師、國學大師種種稱譽，今人猶不盡識其詳者。近年為重續中華斷層文化心願，致力提倡幼少兒童智力開發，推動讀經及中、英、算並重之工作。又因國內學者之促，為黃河斷流、南北調水事，倡立「參天水利資源工程研攷會」，作科研工作之先聲，不辭勞瘁，不避譏嫌云云。
目錄
用人至重
攻心為上
經濟的三腳架
百姓能安居樂業
不被捧壞
要有社會責任
做明白人
自知知人
超脫毀譽
用人不疑
派系問題
如何明罰？明察？明賞？
專權
優與不敏
廉而過潔？
不能過忠
分寸之拿捏
敵人就在身邊？
懂得請教
領導者的器度
犯顏進諫
不偏信耳目
全才難求
處理糾紛
冬天的對話
罪在朕躬
善於用人
博采眾議而有取裁
領導者要能識人
識人如辨物
人性的正反面
正臣的風範
聖臣
大臣
忠臣
智臣
貞臣
直臣
恕臣之道
率直之臣
辭訥聰敏
冒險犯難
秉公守法
不欺世盜名
人微言不輕
孤特而執節
不正之臣
具臣
諛臣
奸臣
讒臣
賊臣
亡國之臣
領導人用人的九個顧慮
立小忠以售大不忠
貌厲而內荏
害同儕以專朝
進邪說以亂是
因賞以償恩，因罰以作威
欺君罔上
托重臣以自結
苟合以求進
悅主意以求親
詳細資料
- ISBN：9789867720177
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 160頁 / 13 x 19 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
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