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... 陽春三月，最饞的菜是它，一想就流哈喇子，網友卻說不能這樣煮 三月的尾聲，卻是春分的開頭。隨著節氣春分的過去，氣溫是一天比一天熱了起來了。雖然說早晚的溫差還是比較大，但是已經不用再羽絨加毛衣了。 在春分的時候，也因為氣溫的不穩定往往很多人就此感冒。所以還是要提前注意保暖！另外春分要多吃營養並且高蛋白的食材，例如肉食。 ... 在以往大家的首選是豬肉和牛肉，但是隨著肉價的上漲。再加之家庭收入的原因，很多人控制起來成本縮減了日常開銷。開銷要節省，但是也別虧了自己。豬肉牛肉貴，你可以試試雞肉、雞腿肉。它的價格相對便宜很多，並且蛋白質營養很高很適合全家人。 像我今天就一次買了十幾斤的雞腿，並且做了一個自己喜歡的菜。不得不說好下飯，一段時間不吃就特別饞。但是曬朋友圈的時候，很多網友給我留言說輔料的紅白蘿蔔不能一起吃。搞得我一頭霧水，這紅白蘿蔔為什麼不能一起吃？ ... 蘿蔔燜雞腿 食材：雞腿4個、白蘿蔔1個、胡蘿蔔1個 香料：八角1個、香葉2片、桂皮1片、當歸1小片、老薑1小塊 調味：豆瓣醬1匙、生抽2匙、老冰糖1把、蠔油1匙、胡椒粉少許 ... 製作步驟： 1、白蘿蔔的量不需要太多，因為有的白蘿蔔一個足夠吃一家人。選擇一個普通大小的颳去表皮清洗乾淨，然後切成滾刀塊備用。胡蘿蔔一個與白蘿蔔一樣做好處理，切滾刀塊備用。有的朋友說紅白蘿蔔不宜一起食用，在營養上確實有這麼一個說法。不過在烹飪搭配上，個人感覺口感很是不錯。如果說你比較講究，可以選擇其中一種做為搭配。 ... 2、雞腿數個，充分解凍之後清洗乾淨。然後剁成塊，泡入冷水中去除骨肉里所含的血水。 ... 3、所需的香料不多，都是日常所見的東西。只是冰糖的話最好使用老冰糖，它的味道要比單晶冰糖好很多。 ... 4、鍋熱適量的油放入老薑爆干，然後倒入香料小炒一下。接著勺入豆瓣醬，慢慢炒出香味和紅油。 ... 5、然後倒入雞腿塊翻炒一會關火，準備移鍋。 ... 6、把紅白蘿蔔鋪在燜鍋底下，防止雞肉在烹飪的過程中粘鍋燒焦。 ... 7、接著倒入炒好的雞腿肉，並加入兩碗水及調味料。大火燒開轉小火，慢慢燜煮至半收汁熟透即可。 ... 8、很是好吃下飯的一道菜，雞腿肉和醬汁搭配米飯實在太香了。紅白蘿蔔因為長時間地燜煮吸收了雞腿的油脂，吃起來感覺甘甜又香。您可以試試，很美味的一道菜。 地主小貼士： 1、雞腿剁小塊後，泡入冷水中去除骨肉里所含的血水。 2、紅白蘿蔔如果不喜歡，可以選擇其中一種做搭配。 3、轉燜鍋慢慢燜，味道更香。 關注豆帝煮，隨時掌握美食發布最新動態。這裡有你喜歡的各種美食製作，內容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、養生煲湯、烘焙製作以及旅行探店等。全線打造助您成為一位真正的美食家！ 此圖文作品系豆帝煮原創發布，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留法律追訴權特此聲明
內容簡介
隨著電腦的風行，許多卡片除了印刷品外，個人可以在電腦上製作列印產生。 但是，善用有內涵、個人魅力的素材，加上親自設計剪貼而成的，質感就是不一樣哦！那種由衷的感覺必然在對方的心弦上迴蕩不已。
詳細資料
- ISBN：9577791182
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 48頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/AzaxRD5.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010386507
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